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冻鹅肝的通常吃法

编辑:临朐县鑫鸿源食品厂时间:2019-11-30

  冻鹅肝的吃法通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱,也可淋上别的调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地、苹果白兰地、波特酒和松露。

  鹅肝在制作时,选用苹果做配料,苹果是西餐中常用的配料,用于除去西餐中的油腻,经过特定处理后,苹果会散发出一种特定的香味,酸中带甜,烹饪方法如此娇贵的鹅肝对于厨师的烹饪技能要求颇高,火候掌握也是一大考验。

  厨师在烹制冻鹅肝时有一项不成文的规定,在小火微煎鹅肝时,厨师只能将鹅肝翻一遍,这样保障了鹅肝的鲜嫩和营养价值。

  随着社会的进步,人们的生活质量越来越受到人们的重视,食品平安已逐渐成为人们关注的焦点,为了使需求群体平安,我公司关注鹅肝的质量,保障每个产品均致力于食品的健康、良好的食物、人民的质量和平安的冻鹅肝。

  临朐县鑫鸿源食品厂从事鹅肝的生产、批发、多元化的产品结构和敏捷的配送模式,为您提供稳定的采购平台。为了向需求群体提供好的产品和服务,我们的鹅肝将以批发的方式销售。对于需求量大的客户,我们将采取陆路运输的方式,以越低的成本和准确的交货期为客户提供高质量的产品。

冻鹅肝