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  • 养殖大雁鹅来治蝗的理论分析[2021-06-19] 1、大雁鹅是鸭科雁属,以捕食昆虫和食草为主。该雁鹅又称朗德鹅、灰雁、野鹅,其躯体肥大,大的可大于10kg,体质壮实,繁殖能力、抗疾疫能力强,活率高,饲养和管理...详情>>

  • 鹅肥肝这样做简单又好吃[2021-06-12] 一、秘卤鹅肝:原料:适量鹅肥肝调料:适量香菜、香葱,姜、桂皮、白豆蔻、八角、香叶、干辣椒、草果、老卤汁、盐、鲜酱油、海鲜酱。做法:1、将鹅肝改刀焯水之后,放入...详情>>

  • 辨别冻鹅肝质量的办法[2021-06-04] Foie Gras是鹅肝法文名称,而Saute是煎煮法文名称,所以如果法国餐馆的开胃菜里有Foie Gras Saute,那就是炒鹅肝的法文。在品尝炸鹅肝时,...详情>>

  • 你知道几种家常炒法式鹅肝的方法?[2021-05-29] 一、炒鹅肝的做法:1、法式鹅肝和鹅胗切小块,葱切段,姜切丝。2、酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。3、锅里油热,放姜丝葱段爆香,再放入鹅肝鹅胗。4、加入浸泡过酸笋...详情>>

  • 学学用冻鹅肝制作酱鹅肝与土匪鹅肝的技术[2021-05-22] 一、酱鹅肝:主料:冻鹅肝700克、干黄酱40克、红辣腐乳汁3勺料酒5勺、海鲜酱油3勺桂皮一段辅料:大葱3段、老姜5片、大蒜4个、花椒15粒、大料2粒、干辣椒2个...详情>>

  • 一看便会的清酒鹅肝做法[2021-05-15] 一、熘肝尖:主料:清酒鹅肝200g、韭苔一小把、木耳适量、山药(或笋)适量、大蒜半头、小葱适量。辅料:盐一小勺、生抽一勺、糖一小勺、醋两勺、胡椒粉一小勺、淀粉一...详情>>

  • 不同卤制法对白条鹅腿肉品质及其风味的影响研究[2021-05-07] 据悉,有研究人员研究了定量卤制、老汤卤制和白煮鹅肉产品的品质及挥发性香味成分的差异,为白条鹅肉的定量卤制的工艺开发和技术推广提供了一些理论依据。一、定量卤制:白...详情>>

  • 蒜香与麻辣清酒鹅肝的制作法子来啦[2021-04-30] 一、蒜香鹅肝:主料:清酒鹅肝(适量)调料:姜(几片)干辣椒(2个)花椒(20颗)八角(2个)桂皮(1块)香味(5片)白酒(适量)蒜末(适量)姜末(适量)大葱末(...详情>>

  • 好吃又好做的白条鹅做法[2021-04-24] 一、荷香风鹅笼:材料:糯米,白条鹅,甜豆,虾仁,红椒粒,火腿丁,荷叶调料:老抽,猪油,黄油,盐,鸡精,味精,生粉,白糖,色拉油,香菜叶,红樱桃做法:1、将糯米入...详情>>

  • 三款不同风味的冻鹅肝做法[2021-04-17] 随着人们对生活品质要求的不断上提,即便是普通的食材也要寻求多种不同的口味,本文小编为大家带来的是三款不同风味的冻鹅肝做法,一起学习下吧:一、 山药青笋炒鹅肝:...详情>>

  • 简说大雁鹅常见疾疫的防控办法[2021-02-21] 一、预治措施:1、药物控制:大雁鹅群中出现疾疫雁鹅后要及时进行隔开,并加强环境消毒,同时可选择使用以下任一种药物对疾疫雁鹅进行及时控制。在疾疫鹅饮水中,按50m...详情>>

  • 适合孩童与大人吃的清酒鹅肝做法[2021-01-30] 做法一】咖喱洋葱鹅肝饼的做法:食材用料:清酒鹅肝50克,洋葱45克,胡萝卜25克,咖喱块10克,鸡蛋1个,面粉30克,盐少许,清水少许,食用油适量。做法:1、咖...详情>>

  • 用白条鹅制作肉脯的过程[2021-01-16] 具体的制作过程如下:一、配料:广味配料:白条鹅​肉100kg,酱油8kg,白糖13kg,胡椒面0.1kg,鲜鸡蛋2kg,味精0.2kg,白酒1.0kg。二、 制作过程:1、屠宰加工:按照普通的方法将鹅...详情>>

  • 快来学习清酒鹅肝的多种做法吧[2020-12-26] 怎样才能做出好吃又美观的清酒鹅肝呢?请跟随小编来学做下列几种做法吧:【做法一】:原料:鹅肝50克,紫米饭15克,薄荷2片,蒸胡萝卜1个。调料:黄油、胡椒粉各2克...详情>>

  • 如何提取冻鹅肝中的卵磷脂?[2020-11-14] 据悉,提取冻鹅肝中卵磷脂的办法有二,具体工艺如下:1、临界流体的萃取法:这是一项现代较为流行的高新分离萃取技术,其原理是CO2处于临界温度、临界压力条件时,其物...详情>>

  • 清酒鹅肝这样做可以当饭吃哟[2020-12-12] 通常清酒鹅肝的做法较为艺术,做出来只能当作辅食,没法填饱肚子,本文我们来讲述两种能够当饭吃的鹅肝做法,满足大家味蕾,且看下面的详细做法介绍吧:一、胡萝卜鹅肝炒鸡...详情>>

  • 学做简单的三款清酒鹅肝制作法[2020-10-31] 做法一】:材料:牛里脊肉约200克、清酒鹅肝150克、土豆(黄皮)50克、小麦面粉15克、牛奶50克、百里香3克、洋葱(红皮)20克、黑菌35克 、红葡萄酒15...详情>>

  • 法式鹅肝煲仔饭及鹅肝梨的制作[2020-10-24] 一、鹅肝腊肠煲仔饭:食材:大米250克、腊肠1.5根、法式鹅肝3片、鸡蛋1个、菜心5棵、黄油8克、生粉适量、清酒适量、香油1勺、砂糖1勺、蚝油2勺、六月鲜酱油4...详情>>

  • 炖制好吃的白条鹅要讲策略[2020-10-17] 一、初加工:取白条鹅1只(重约2.5千克),剁成4厘米见方的大块,放入沸水中焯水,捞出控干水分。二、熟处理:将焯好水的鹅块放入到高压锅内,倒入清水3千克,放入自...详情>>

  • 法式鹅肝可上提你生活的品质[2020-09-26] 一块好的法式鹅肝,会像葡萄酒一样,有粉红色的色泽和平衡的香气,用火煎熟再辅之以酱汁,香滑软嫩,唇齿留香。...详情>>

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