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  • 法式鹅肝就要这样做[2020-06-27] 卖相平平的法式鹅肝,吃过一口之后,才知道什么是唇齿留香,经过清酒处理的鹅肝,少了原有的腥味,让人越能接受,口感还没到入口即化,但是只要舌头和上颚的轻轻挤压,鹅肝...详情>>

  • 白条鹅这样做越美味[2020-06-20] 现在多数人都喜欢在家自己烹饪待客,一是干净卫生,二是能够省一部分票票,为大家做出越加美味的盐水鹅,本篇就来说下它的做法,有时间的小伙伴们来试试看吧:1、选用临朐鑫鸿源食品厂生产的白条鹅,卫生干净,质量...详情>>

  • 猪耳与法式鹅肝的搭配制作[2020-06-05] 猪耳配法式鹅肝的做法如下介绍:一、材料:鹅肝卷1片糖饼4块,马作饰菜)少量,鹅肝冻4片,香辣饼4片,蓝梅蜜饯(作薄荷4枝(作饰菜),胡椒(作饰菜),荷香籽3汤匙...详情>>

  • 快收藏这三种法式鹅肝的制作方法[2020-05-30] 想做简单又好吃的法式鹅肝,那就收藏下述三种做法吧:一、红酒香煎鹅肝:(一)用料:法氏鹅肝1斤;淀粉适量;蒜片适量;盐适量;红酒适量;橄榄油少许。(二)做法:1、...详情>>

  • 入口即化的法国鹅肥肝做法[2020-05-23] 说到鹅肝的美味,没吃过的人不以为然,认为与鸭肝、鸡肝差不了多少,其实不然,它与其他肝类较大的区别就是其入口即化,鹅肝在嘴里慢慢化开,一开始并没特定之处,但当香气弥漫于整个嘴部,才知道什么是唇齿留香,相...详情>>

  • 可以当饭吃的法式鹅肝做法来啦[2020-05-16] 通常法式鹅肝的做法较为艺术,做出来只能当作辅食,没法填饱肚子,本文我们来讲述两种能够当饭吃的鹅肝做法,满足大家味蕾,且看下面的详细做法介绍吧:一、咖喱洋葱鹅肝饼...详情>>

  • 如此多的法式鹅肝做法快来学习吧[2020-04-30] 一、鹅肝泥拌面的做法:用料:法式鹅肝泥一勺,井伊丝面一包,香姑粉两勺,紫菜适量,核桃油适量。步骤:起锅烧水,水开下入面条,面条煮两分钟,下入紫菜,放两勺香菇粉提...详情>>

  • 红酒与法国鹅肥肝一搭美味可口[2020-04-25] 法国鹅肥肝香而不腻,爽滑可口,你一定要做来尝一尝,红酒与鹅肝搭配后做法有多种下面就给大家建议三种常见的做法,供朋友们作为参考,希望大家能做出美味的红酒鹅肝。红酒...详情>>

  • 来了解法国鹅肥肝的制作法子[2020-05-09] 制作方法一:原料:法国鹅肥肝(约1500克),纯牛奶一盒,洋葱100克,姜20克,香菜10克,小米洋葱20克。调味品:红酒200克,东芝酱250克,白糖200克...详情>>

  • 柱层析法制取冻鹅肝中卵磷脂的相关研究[2020-04-03] 柱层析法是一种效率较高的分离技术,它在冻鹅肝卵磷脂分离纯化方面得到了广泛的应用。在层析柱内装有吸附剂,它是分离的固定相,它是由基质和表面活性官能团组成,基质是不...详情>>

  • 大雁鹅牧放管理办法[2020-04-03] 一、管理:可采用50-100cm高的围栏围成50-70m2,上面搭盖栩布(中间部位突起,利于流水)构成圈舍。有条件的地区可用帐棚、房屋做为圈舍。随着大雁鹅的增加...详情>>

  • 法国鹅肥肝中的磷脂化学特性分析[2020-03-21] 本文我们来对法国鹅肥肝中的磷脂化学特性进行分析,以让大家进一步了解磷脂的一些知识:一、磷脂的水解反应:磷脂在碱性乙醇溶液或水溶液中加热煮沸,或者在高温、强酸性的...详情>>

  • 朗德鹅肝中卵磷脂在食品工业的应用[2020-03-14] 目前,在食品工业中朗德鹅肝卵磷脂具有广泛的应用,卵磷脂除具有乳化、脱模、分散、减低粘度及耐氧化作用外,还能与淀粉、蛋白质结合,通过对食品物理性质的改变,增加食品的营养价值和品质,是一种理想的天然的食品...详情>>

  • 嫩煎麻辣法国鹅肥肝的做法[2020-02-29] 一、嫩煎鹅肥肝的制作:食材明细:法国鹅肥肝250g、盐适量、白葡萄酒少许、油少许。香煎法国鹅肝的做法详细步骤:1、选用优良法国鹅肝原料,打开袋子解冻解冻至整体软...详情>>

  • 冻鹅肝牛柳配黑菌汁的两种制作法[2020-02-08] 做法一:材料:牛里脊肉200克、冻鹅肝150克、土豆(黄皮)50克、小麦面粉15克、牛奶50克、百里香3克、洋葱(红皮)20克、黑菌35克 、红葡萄酒15克、盐...详情>>

  • 增加我国鹅肥肝生产水平的方法[2019-12-28] 一、选择纯种朗德鹅作为肥肝鹅:鹅肥肝品种是肥肝生产的初要因素,是基础。肥肝的形成与遗传有关系,不同的品种,肥肝的产量和质量有较大差异。据资料介绍,国外鹅品种平...详情>>

  • 目前鹅产品的发展行情是怎样的?[2019-08-15] 1、鹅产品的鹅肥肝在我们市场内刚刚启动,需求量上升较快。鹅肥肝是三大美味佳肴之一,在欧洲市场一直供不应求,受美食潮的影响,我们市场内的富裕层面也开始兴起吃鹅肥肝。据市场检查,一些大中城市优良的宾馆多有...详情>>

  • 朗德鹅肝中卵磷脂在食品工业的应用[2020-03-14] 纯度不高的卵磷脂产品为黄色,通常是卵磷脂、脑磷脂以及肌醇磷脂的混合磷脂。纯度较高的卵磷脂、脑磷脂是白色蜡状固体,无臭、气味较佳,低温下可结晶,由于其分子中含有较...详情>>

  • 蓝梅口味的法国鹅肥肝做法介绍[2019-07-25] 说到法国鹅肥肝,许多人的潜意识反应是香煎的,是的,人们自然喜欢冬天浓郁的味道。然而,鹅肥肝在食品中仍有许多应用,从开胃菜、汤到主菜和甜点,均可以展现出不同的风味。例如,法式鹅肥肝和法式甜点马卡龙的组合...详情>>

  • 各鹅产品有哪些经济价值?[2019-06-17] 鹅的内脏、油、血、胆、粪、羽绒等产品具有较高的经济价值,可通过综合利用增加收入。下面我们一起来看看各鹅产品有哪些经济价值:...详情>>

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