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  • 目前鹅产品的发展行情是怎样的?[2019-08-15] 1、鹅产品的鹅肥肝在我们市场内刚刚启动,需求量上升较快。鹅肥肝是三大美味佳肴之一,在欧洲市场一直供不应求,受美食潮的影响,我们市场内的富裕层面也开始兴起吃鹅肥肝。据市场检查,一些大中城市优良的宾馆多有...详情>>

  • 蓝梅口味的法国鹅肥肝做法介绍[2019-07-25] 说到法国鹅肥肝,许多人的潜意识反应是香煎的,是的,人们自然喜欢冬天浓郁的味道。然而,鹅肥肝在食品中仍有许多应用,从开胃菜、汤到主菜和甜点,均可以展现出不同的风味。例如,法式鹅肥肝和法式甜点马卡龙的组合...详情>>

  • 各鹅产品有哪些经济价值?[2019-06-17] 鹅的内脏、油、血、胆、粪、羽绒等产品具有较高的经济价值,可通过综合利用增加收入。下面我们一起来看看各鹅产品有哪些经济价值:...详情>>

  • 怎样分辨鹅肥肝质量的好坏?[2019-05-21] 随着人们生活水平的不断增加,我们对饮食的要求也越来越高,鹅肥肝是当今深受人们喜爱的三大美味之一,它口感细嫩,风味奇特,丰富营养,含有大量人体不能缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素,被营养学家列为飞行员每天...详情>>

  • 白条鹅有哪些优点及适应人群?[2019-04-24] 白条鹅含有人体生长发育所需的多种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上看,鹅肉是一种全价蛋白质和优良蛋白质,鹅肉脂肪含量较低,略高于鸡肉,远低于其他肉类。...详情>>

  • 红酒鹅肥肝的几种做法[2019-03-14] 红酒鹅肥肝配料:配料:盐、胡椒粉、洋葱、姜、汤用油、老抽、味精、糖、葡萄、白萝卜、黑胡椒、莲藕、糯米粉、草莓、番茄、芦笋、苹果。原料:红酒鹅肥肝...详情>>

  • 红酒鹅肥肝的做法步骤[2018-05-16] 1.、鹅肥肝切厚片加入盐、胡椒粉、红酒腌10分钟后拍上面粉下油锅煎成金黄色;2、另取锅加入油、葱姜炒香后,加入汤蚝油、老抽、味精;3、烧开后放入煎好的鹅肝略煨一会,加入红酒勾芡取出摆放至盘中就可。...详情>>

  • 法式鹅肝的做法[2018-05-16] 法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特定处理”,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括...详情>>

  • 生鹅肝怎么做才好吃?[2018-05-16] 其实关于生鹅肝的吃法有很多,比如我们常听说的法式鹅肝法式鹅肝的做法步骤:鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。不粘锅,放入黄油融化。...详情>>

  • 怎样加工鹅肥肝酱[2018-05-16] 鹅肥肝是法国美食的代表,和鱼子酱、黑松露一起被誉为世界三大美食。那么大家知道鹅肥肝酱是怎样加工的吗?下面小编就为大家简单介绍一下鹅肥肝酱的加工。...详情>>