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如何制作红酒法式鹅肝

编辑:临朐县鑫鸿源食品厂时间:2018-10-16

如何制作红酒法式鹅肝

  红葡萄酒和法式鹅肝香,但不油腻。它们美味可口。你必须试一试。红酒法式鹅肝的做法有很多种,下面推荐三种比较常见的做法供朋友参考。

配料:红葡萄酒和法式鹅肝。

配料:盐、胡椒粉、油葱、生姜、汤油消耗、吸烟、味精、糖、葡萄、白萝卜、黑胡椒、莲藕、糯米粉、草莓、番茄、芦笋、苹果。

红酒法式鹅肝做法一:

加入盐、胡椒粉和红酒将法式鹅肝切片,腌10分钟。然后取上面的粉,在煎锅里煎。把油、葱、姜放入锅中,加入蚝油、酱油和味精煮沸,然后把炒法式鹅肝放入锅中煨一会儿,加入红酒并放到盘子里。

红酒法式鹅肝做法二、

有10个葡萄,2个新鲜法式鹅肝,150毫升牛肉,1面粉和白萝卜。一点红酒,一点糖,黑胡椒和一点盐。葡萄去皮和籽,切成两半。将白萝卜洗净去皮,切成两段,放在托盘上。在鹅肝酱上撒少许盐和黑胡椒粉。把油倒入锅中直到高温,然后把鹅肝酱均匀地浸在面粉的两面,油炸好,把锅放好,然后铺在萝卜上。在锅中放入少许油,略炒葡萄,然后加入牛肉汁和糖,煮沸后转小火,直到汤稍微变稠,将红酒倒在炒鹅肝上。

红酒法式鹅肝做法三:

莲藕25克,糯米粉10克,鹅肝150克,红酒汁30克,草莓20克,豆浆馅5克,番茄5克,芦笋20克,橙子15克,薄荷2克,黄油5克,盐和胡椒粉。莲藕切成小刀,中间夹上蒸糯米粉和豆酱5分钟,鹅肝用盐和胡椒腌1小时,油炸7分钟,红酒汁用蜂蜜酱煮10分钟,草莓、橙片、莲藕切片,奥马托、芦笋、苹果、鹅肝、薄荷叶等应依次放置,洒上红葡萄酒。

红酒法式鹅肝

提醒:炒鹅肝时,要记住锅子必须是热的,在高温下快速烹饪,这样鹅肝就会是脆皮,里面又嫩又新鲜!

  临朐县鑫鸿源食品厂期待您的到来!


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