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红酒鹅肝
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红酒鹅肝
红酒鹅肝

  临朐山好水好,先天的地理优势,造就了优良的饲养环境,加上我厂从始到终整套的法国全封闭没菌操作系统,使红酒鹅肝的品质有了大幅度提高,所生产的鹅肥肝,具有奇特的香味,它的美味感让你异于常规,满足你的味蕾,细嫩柔滑,香的深沉,那么厚重,入口即化,仿佛还来不及细细评味就匆匆过去,犹如那初吻般的美妙和感觉,让人回味悠长。

  红酒鹅肝不是普通鹅肝,也不是任一鸭肝可以比美的。此鹅肥肝质地鲜嫩,味美奇特,含脂量达60-70左右,其脂肪酸组成:软酸21-22%,硬脂酸11-12%,亚油酸1-2%,16稀酸3-4%,肉豆蔻酸1%,不饱和脂肪酸65-68%,每100克肥肝中卵磷脂含量达4.5-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。

  临朐县鑫鸿源食品厂针对市场需求,建立了研发中心,对红酒鹅肝不断的完善,在不断提高主导产品品质的同时,开发了具有优良风味的鹅肥肝酱等系列产品,深受多个行业的欢迎。

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