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鹅肥肝
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鹅肥肝
鹅肥肝

鹅肥肝(法文:Foie gras)是法国著名的料理。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为"世界三大珍馐"。由于成本问题,鸭肝很多时候成为了鹅肝的替代品。2012年4月,吉林通化曝出鹅肥肝的生产过程,受众称填鹅很残忍。

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