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怎样炒制美味的鹅肥肝?

编辑:临朐县鑫鸿源食品厂时间:2021-09-03

  一、鹅肝粥:

  准备食材如下:适量大米,鹅肥肝,姜,葱,酱油,食盐。

  具体做法如下:米洗净;姜去皮,切末;葱洗净,切末备用,鹅肝洗净,切为小丁,放入到碗里面,再加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用,米加入锅里面,倒入2杯水煮到糜烂,再放入鹅肝煮熟,末后加盐进行调味,再撒入葱末、淋上香油即可。

  二、酸辣炒鹅肝:

  准备食材如下:适量鹅肥肝,泡菜,鸡粉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,泡红椒,辣椒油。

  具体做法如下:把泡菜和泡椒切为段,生姜切成丝,葱切为葱花,大蒜切粒,鹅肝洗净切成小丁,热锅放油,下入鹅肝,大火翻炒,将鹅肝的水分炒干炒到出油,放入生姜和大蒜炒出香后再加入约两小勺的料酒炒匀,将泡菜和泡椒放入,翻炒2分钟左右,放入适量盐和鸡粉炒匀,再加入葱花、生抽、辣椒油炒匀便可!

  好啦,朋友们!鹅肥肝的吃法还有很多,美味的做法暂时便先给分享这两种,如若您在阅读本篇章的过程中,有看不明白的步骤,请咨询我们哟,在线客服人员看到后会及时为你解答的,如果你有较好的建议,或者越好吃的制作方法,同样也欢迎您在留言区给我们留言分享!当然了如若你比较喜欢这几种做法,暂时也没时间来制作,也可以先把本文收藏起来哦!

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