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朗德鹅肝的简单介绍做法

编辑:临朐县鑫鸿源食品厂时间:2018-09-13

  朗德鹅肝的简单介绍做法

  鹅肥肝是郎德鹅的主要产品。每种产品产量约750克,市场供不应求。朗德鹅在放牧条件下的饲喂量为1.5∶1,饲喂条件下的鹅饲料为2.5∶1。进料比为3.7×1。对于相同重量的鹅,朗德鹅的饲料消耗量为鸡、鸭的1/2和猪的1/9。因此,朗德鹅是养殖业结构调整的选择。

  香煎朗德鹅肝

  1.朗德鹅肝在室温和半冷冻下融化。两面都涂上盐,撒上黑胡椒。冷藏10分钟。

  2.一小块黄油被火化了,将朗德鹅肝和淀粉。把鹅肝酱放在平底锅里煎成黄油,每2分钟,尽量不要翻身。

  3.把苹果切成小锅,炒一下。加入糖和红酒直到苹果变软。家里没有红酒,我放二锅头。

  4.把干面包片放在盘子里,加入炒好的苹果,然后加入鹅肝酱。

  5.大餐就要来了。鹅肝里充满了汁液,入口就化,它获得了相当好的评价,加一束葡萄酒的话正好平衡鹅肝的腻。