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鹅副产品烧鹅掌的做法

编辑:临朐县鑫鸿源食品厂时间:2018-11-14

鹅副产品烧鹅掌的做法

  临朐鑫鸿源食品厂生产加工冰鲜冷冻朗德鹅肝、法国鹅肥肝、法式鹅肝、白条鹅、冻鹅肝、清酒鹅肝、鹅副产品、大雁鹅等鹅产品,产品远销各地,质量深受市场喜爱,得到许多好评。

鹅副产品鹅掌:600克

辅料:25克火腿,25克干笋,25克香菇。

调味料:盐3克,味精0.5克,葱花10克,生姜10克,高汤300克。

鹅副产品烧鹅掌的做法

1.将鹅副产品鹅掌在锅中炖至六成熟,取出指骨和掌骨。把它泡在高汤里大约1小时。切片火腿、竹笋和香菇都切成片。

2.将葱、姜、竹笋、火腿、蘑菇片放入碗中,放入鹅爪,放入盐、鸭汤、味精,蒸15分钟左右,煮熟后取出。

3.把平底锅里的鹅掌翻起来,拣去葱和姜,把鸭油倒进去。

  临朐鑫鸿源食品厂期待您的到来,期待您的合作!

 


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